Este Pavê de Amendoim com Ganache de Chocolate é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com camadas de bolacha maisena, creme de amendoim e uma deliciosa ganache de chocolate, ele é fácil de fazer e irresistivelmente saboroso. Ideal para surpreender sua família e amigos, este pavê combina a crocância do amendoim com a suavidade do chocolate, criando uma experiência única de sabor.
Ingredientes
Creme de Amendoim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
Ganache de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de creme de leite
Montagem:
- 1 pacote de bolacha maisena (200g)
- 1/2 xícara de leite (para molhar as bolachas)
- Amendoim torrado e moído para decorar
Modo de Preparo
Creme de Amendoim:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e acrescente o amendoim torrado e moído. Misture bem e reserve.
Ganache de Chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache homogênea.
Montagem:
- Em um refratário, faça uma camada de bolachas maisena molhadas no leite.
- Cubra com uma camada do creme de amendoim.
- Faça mais uma camada de bolachas maisena molhadas no leite.
- Cubra com outra camada do creme de amendoim.
- Repita as camadas até terminar com uma camada de creme de amendoim.
- Espalhe a ganache de chocolate por cima, cobrindo toda a superfície.
- Decore com amendoim torrado e moído por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Pronto! Agora você tem um delicioso pavê de amendoim com ganache de chocolate para saborear. Aproveite!
