Sobrou Arroz? Faça esse Bolinho de Arroz com Brócolis Fácil e Delicioso!

Que tal transformar sobras de arroz em uma deliciosa opção de petisco? Os bolinhos de arroz com brócolis combinam a crocância do arroz frito com a suavidade do brócolis. Ideal para aproveitar ingredientes simples e criar um petisco que agrada a todos, é uma receita prática e econômica para qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 brócolis chinês, bem picadinho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacotinho de queijo ralado (50g)
• 2 ovos
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 xícara de água ou leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• temperos a gosto (sal, pimenta do reino, orégano, cheiro verde)
• óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até obter uma massa uniforme.
2. Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos.
3. Com o auxílio de duas colheres, forme pequenas porções da massa e coloque no óleo quente, fritando até que fiquem dourados por todos os lados.
4. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
5. Sirva quente como acompanhamento ou petisco.