Se você é fã de paçoca, prepare-se para se apaixonar por essa receita! A Paçoquinha Cremosa no Copinho é uma sobremesa irresistível, perfeita para festas juninas ou para servir em porções individuais no dia a dia. Feita com poucos ingredientes, tem sabor marcante de amendoim e uma textura super cremosa. Além de fácil, é daquelas que somem da mesa rapidinho!
Ingredientes:
-
10 paçocas tipo rolha (aproximadamente 200g)
-
1 lata de leite condensado (395g)
-
1 caixinha de creme de leite (200g)
-
1 colher de sopa de manteiga
-
Paçoca esfarelada para decorar (opcional)
🔸 Rendimento: 10 copinhos de 100 ml
🔸 Tempo total de preparo: 25 minutos
🔸 Calorias: Aproximadamente 230 kcal por copinho
Modo de Preparo:
-
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e as paçocas esfareladas.
-
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
-
Desligue o fogo e espere amornar por alguns minutos.
-
Distribua o creme ainda morno em copinhos descartáveis pequenos (50 ml ou 100 ml).
-
Finalize com paçoca esfarelada por cima para decorar.
-
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas de Quem Já Fez para um Paçoquinha Cremosa no Copinho Perfeito
-
Esfarele bem as paçocas antes de levar ao fogo para garantir uma textura mais uniforme.
-
Mexa sem parar durante o preparo para evitar que grude no fundo da panela.
-
Para um sabor mais intenso, use paçocas artesanais ou com mais amendoim.
-
Evite cozinhar demais para que o creme não fique duro ao esfriar. O ponto ideal é o de brigadeiro mole.
-
Sirva em copinhos pequenos para manter a apresentação charmosa e evitar exageros na porção.
Conservação e Armazenamento
-
Conserve os copinhos tampados na geladeira por até 5 dias.
-
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida.
-
Para festas, você pode preparar com até 2 dias de antecedência, mantendo sempre refrigerado.
-
Retire da geladeira 10 minutos antes de servir para que fique mais cremoso.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a paçoca por amendoim torrado?
Sim, mas o sabor e a textura serão diferentes. A paçoca já vem adoçada e tem uma consistência mais amanteigada.
Dá para fazer sem manteiga?
A manteiga ajuda na cremosidade, mas pode ser omitida. O resultado será um pouco menos brilhante e menos liso.
Serve para vender?
Sim, é uma excelente opção para vendas em festas ou delivery, especialmente se servida em copinhos com tampa.
Posso usar doce de leite no lugar do leite condensado?
Pode, mas a textura ficará mais densa e o sabor mais doce. Ajuste o creme de leite para equilibrar.
Experimente também
Se você gostou dessa Paçoquinha Cremosa no Copinho, aproveite para experimentar outras delícias no mesmo estilo. A Cocada de Leite Condensado Cremosa é perfeita para quem ama doces tradicionais com um toque especial, assim como o Arroz Doce Cremoso. São opções ideais para festas juninas, eventos ou simplesmente para surpreender a família com sabores que confortam.
