Nada melhor do que celebrar o Dia dos Pais com uma sobremesa clássica e irresistível. O pudim de leite condensado é uma escolha perfeita, com sua textura cremosa e sabor marcante, capaz de agradar a todos os paladares. Simples de preparar e com poucos ingredientes, essa receita vai tornar o dia ainda mais especial e cheio de carinho. Confira como fazer esse delicioso pudim e surpreenda seu pai
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo
- Preparo da Calda: Coloque o açúcar em uma forma de pudim e aqueça em fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada, o que deve levar cerca de 3 minutos.
- Forrar a Forma: Retire a forma do fogo e, com cuidado, incline-a para que a calda cubra completamente o fundo e as laterais. Deixe esfriar.
- Mistura do Pudim: No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata a mistura por cerca de 1 minuto, até ficar homogênea.
- Assar o Pudim: Despeje a mistura na forma caramelada. Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- Resfriar e Servir: Depois de assar, deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, refrigere por cerca de 2 horas. Desenforme cuidadosamente e sirva.
