Se você está procurando um lanche rápido, saboroso e fácil de preparar, a Salsicha Empanada é a escolha perfeita. Com uma camada crocante por fora e a suculência da salsicha por dentro, essa receita é ideal para festas, petiscos ou para aquele momento em que bate a fome. Simples de fazer e com ingredientes acessíveis, ela agrada a todos e pode ser acompanhada dos seus molhos favoritos.
Ingredientes:
- 8 salsichas de sua preferência
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento químico
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Prepare as salsichas: Cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 3 minutos. Escorra e deixe esfriar. Se preferir, corte as salsichas ao meio para porções menores.
- Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água, o ovo, o óleo e o sal. Mexa bem até obter uma massa lisa e sem grumos. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Empanando: Passe as salsichas na farinha de trigo, cobrindo-as levemente. Em seguida, mergulhe as salsichas na massa preparada. Escorra o excesso e, em seguida, passe na farinha de rosca até cobrir completamente.
- Fritura: Aqueça óleo suficiente em uma panela ou frigideira funda. Quando o óleo estiver bem quente (170°C-180°C), frite as salsichas empanadas até que fiquem douradas e crocantes, por cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- Escorra: Retire as salsichas empanadas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Sirva: Sirva as salsichas empanadas quentes, acompanhadas de molhos de sua preferência, como ketchup, mostarda ou maionese.
