A Semana da Cerveja Brasileira, que começou no dia 06 e segue até dia 15, em Balneário Camboriú, está movimentando o comércio local. Incentivado pela diversidade de cervejas e de apreciadores da bebida mais consumida no mundo, que estão no litoral, o BC Convention convidou alguns restaurantes associados para participarem do Gastro Beer. “O Gastro Beer é uma experiência única de gastronomia e cerveja artesanal”, declara o diretor da Semana da Cerveja Brasileira, Develon da Rocha.
Ao todo são 9 restaurantes que estão oferecendo pratos exclusivos harmonizados com cervejas ou que a bebida consta entre os ingredientes. “A iniciativa visa fomentar o turismo e destacar a gastronomia local, conectando sabores únicos ao universo cervejeiro”, destaca Rocha. São boas opções gastronômicas par aproveitar antes de ir para o Congresso e para o Festival.
Semana da Cerveja Brasileira
A Semana da Cerveja Brasileira engloba o Concurso Brasileiro de Cerveja Brasil (CBC Brasil), que premiará nessa terça-feira ,dia 11, os melhores em suas categorias, o Congresso, gratuito que ocorre nos dias 12 e 13, e o Festival Brasileiro da Cerveja, que segue até o dia 15.
O Festival conta com as atrações nacionais de Gabriel o Pensador, Dazaranha e Marcos Kleine (Ultraje a Rigor) & Marco Bianchini. Além deles, tem também a atração internacional Star Beatles(Argentina), e as locais Vintage Cult, The Doc Perini e Billbird.
CONHEÇA OS PARTICIPANTES DO GASTRO BEER:
| Restaurante | Cidade | Prato especial |
| Temaki Art | Balneário Camboriú | Costelinha cm Barbecue Coreano |
| Guacamole | Balneário Camboriú | Fajita mista de camarão com mignon |
| Nobres Parrilla | Balneário Camboriú | Nobre`s Stout King |
| Tropical Sucos e Lanches | Balneário Camboriú | Torrada de alcatra |
| Estaleirinho | Balneário Camboriú | Lâminas de mignon ao melaço de cerveja |
| Cristo Luz | Balneário Camboriú | Entrecôte a lá Parrilla |
| Di Paolo | Itapema | Sequência de pratos da imigração italiana (saladas, maionese, polenta, queijo a dorê, galeto, massas e sobremesa)
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| Drummond | Itajaí | Filé portinari |
| Pizzaria Jacaré Vermelho | Balneário Camboriú | Pizza de pepperoni (massa de longa fermentação, molho Pomodori Pelati, mozzarela e pepperoni defumado |
INGRESSOS GRATUITOS PARA O CONGRESSO: https://www.sympla.com.br/evento/conib-congresso-internacional-da-cerveja-2025/2853811
INGRESSOS PARA O FESTIVAL: https://www.sympla.com.br/evento/passaporte-festival-brasileiro-da-cerveja/2842578
