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Início Receitas

Receita Fácil de Salada de Macarrão: Refeição Rápida e Refrescante

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
12 de fevereiro de 2024
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Esta refrescante e deliciosa receita de salada de macarrão é perfeita para os dias quentes de verão ou como acompanhamento leve em qualquer estação do ano. Com uma combinação vibrante de ingredientes frescos e um molho leve, esta salada é um prato versátil e fácil de preparar. Ideal para refeições ao ar livre ou como uma opção saudável para levar em um piquenique, esta salada de macarrão certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

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Ingredientes:

  • 500g de macarrão (pode ser penne, parafuso, ou qualquer outro de sua preferência)
  • 3 ovos cozidos
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 tomate picado
  • 100g de pepino em conserva
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de presunto ou peito de frango cozido e picado
  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de creme de leite (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Instruções:

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, certificando-se de que fique al dente. Escorra e reserve para esfriar.
  2. Enquanto o macarrão esfria, pique os ovos cozidos em pedaços pequenos.
  3. Em uma tigela grande, adicione o macarrão cozido e os ovos picados.
  4. Acrescente a cenoura ralada, o tomate, o pepino, o milho, as ervilhas e o presunto ou peito de frango.
  5. Em outra tigela, misture a maionese, a mostarda e o creme de leite (se estiver usando). Misture bem até obter um molho homogêneo.
  6. Despeje o molho sobre a mistura de macarrão e ingredientes e misture tudo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos com o molho.
  7. Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de provar antes de adicionar muito sal, pois a maionese já é salgada.
  8. Leve a macarronese à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que fique bem gelada e os sabores se misturem.
  9. Quando estiver pronto para servir, polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque de frescor.
Tags: ReceitaReceita de Salada de MacarrãoSalada de Macarrão
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