Desfrute do clássico sabor dos churros em uma versão reconfortante de bolo, agora com uma irresistível cobertura de doce de leite cremoso. Esta receita combina a maciez do bolo com a doçura dos churros, resultando em uma sobremesa indulgente e fácil de preparar. Surpreenda seus amigos e familiares com este deleite que certamente será um sucesso em qualquer ocasião especial.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Açúcar e canela para polvilhar
- 1 xícara de doce de leite cremoso
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda com aproximadamente 22-24cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela em pó, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo estiver assando, aqueça o doce de leite em uma panela em fogo baixo até que fique mais fluido.
- Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar um pouco na forma por alguns minutos.
- Desenforme o bolo e, enquanto ainda estiver morno, regue a cobertura de doce de leite por cima.
- Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre a cobertura de doce de leite, se desejar.
- Sirva o bolo de churros com cobertura de doce de leite morno ou em temperatura ambiente. Aproveite!
