Receita do Big Mac Caseiro: Saboreie este Clássico em Casa

Nada se compara ao sabor inconfundível de um Big Mac, o icônico hambúrguer do McDonald’s. Mas que tal trazer essa deliciosa experiência para sua própria cozinha? Com nossa receita simples, você pode criar o seu Big Mac caseiro, com um molho especial simplificado que preserva todo o sabor clássico. Prepare-se para saborear um hambúrguer incrível!

Ingredientes:

Para o Molho Especial (Simplificado):

1/2 xícara de maionese
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de picles picados (pode usar picles em conserva e picá-los finamente)

Para os Hambúrgueres:

500g de carne moída
Sal e pimenta a gosto
4 pães de hambúrguer com gergelim
8 fatias de queijo cheddar
2 xícaras de alface picada
1 xícara de cebola picada
16 fatias finas de picles de pepino
Óleo vegetal para grelhar

Instruções:

1. Preparação do Molho Especial:

Em uma tigela pequena, misture a maionese, o ketchup, a mostarda e os picles picados.
Mexa bem todos os ingredientes até obter um molho especial homogêneo. Reserve na geladeira.

2. Preparação dos Hambúrgueres:

Divida a carne moída em 8 porções iguais e forme hambúrgueres finos.
Tempere ambos os lados dos hambúrgueres com sal e pimenta a gosto.
Aqueça uma frigideira ou chapa em fogo médio-alto e adicione um pouco de óleo.
Grelhe os hambúrgueres por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
Durante os últimos minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer e deixe derreter.

3. Tostar o Pão:

Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, coloque as metades dos pães de hambúrguer com a parte interna para baixo em uma frigideira quente ou em uma chapa.
Deixe tostar até que fiquem levemente dourados e crocantes.

4. Montagem dos Hambúrgueres (Ordem Correta):