Receita de Yakisoba: Rápida e Irresistível

O Yakisoba é um prato clássico da culinária asiática, conhecido por sua simplicidade e sabor marcante. Esta receita simplificada traz a essência do Yakisoba com ingredientes fáceis de encontrar e passos rápidos, perfeita para um jantar delicioso e sem complicações. Combinando macarrão, vegetais frescos e um molho saboroso, é uma opção ideal para quem busca uma refeição rápida e cheia de sabor.

Ingredientes

400g de macarrão para yakisoba ou macarrão instantâneo
200g de peito de frango ou carne bovina cortado em tiras (opcional)
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola média fatiada
1 cenoura cortada em tiras finas
1/2 repolho picado
4 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
Sal e pimenta a gosto

Instruções

Cozinhar o Macarrão: Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Escorra e reserve.
Refogar a Carne (opcional): Se estiver usando carne, aqueça uma colher de sopa de óleo em uma panela grande ou wok. Adicione a carne e refogue até que esteja cozida. Tempere com sal e pimenta. Retire a carne da panela e reserve.
Refogar os Vegetais: Na mesma panela, adicione a outra colher de óleo. Refogue a cebola e a cenoura por alguns minutos. Adicione o repolho e continue refogando até que os vegetais estejam macios.
Juntar Tudo: Adicione o macarrão cozido e a carne (se estiver usando) aos vegetais na panela.
Temperar: Despeje o molho de soja sobre o yakisoba e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos, ajustando o sal e a pimenta, se necessário.
Servir: Sirva o yakisoba quente.

Você pode ajustar os vegetais e a proteína conforme sua preferência ou o que tiver disponível.