Aprenda a fazer uma deliciosa torta de brigadeiro, uma combinação perfeita para os amantes de chocolate e doces cremosos. Com um recheio cremoso de brigadeiro feito com leite condensado, creme de leite e chocolate, e uma massa crocante de bolacha maisena, esta torta é uma verdadeira tentação para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e delicie-se com essa sobremesa deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes:
Para o recheio:
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 barras de chocolate (ao leite, meio amargo ou o de sua preferência)
Para a massa:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 100g de manteiga
Modo de preparo:
- Comece preparando o recheio. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a manteiga e as barras de chocolate em pedaços. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme consistente e que desgrude do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar.
- Enquanto o recheio esfria, prepare a massa. No liquidificador, triture as bolachas maisena até obter uma farofa fina. Em seguida, misture a farofa de bolacha com o chocolate em pó e a manteiga derretida, até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com fundo removível com a massa, pressionando bem para que fique compacta e uniforme.
- Asse a massa em forno pré-aquecido à 180°C, por cerca de 10 minutos.
- Quando a massa estiver fria, despeje o recheio de brigadeiro, distribuindo de maneira uniforme.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, para firmar bem o recheio.
- Antes de servir, decore a torta a gosto, com raspas de chocolate, granulado ou frutas.
