O salpicão brasileiro é um prato clássico, famoso por sua harmonia de ingredientes frescos e sabores incríveis. É versátil e adequado para diversas ocasiões. Feito com frango desfiado, legumes, uvas-passas e molho cremoso, proporciona uma explosão de sabores e texturas. Nesta introdução, exploraremos uma receita deliciosa, ressaltando ingredientes frescos, preparo prático e sabores irresistíveis. Prepare-se para saborear essa combinação incrível neste clássico brasileiro!
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cenoura grande ralada
- 1 maçã verde picada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara de uvas-passas
- 1 xícara de azeitona
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para decorar
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã verde picada, o milho, a ervilha a azeitona e as uvas-passas.
- Em outra tigela pequena, prepare o molho misturando a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje o molho sobre a mistura de frango e legumes e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e envolvidos pelo molho.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal, pimenta ou suco de limão de acordo com o seu gosto.
- Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se misturem e fiquem mais intensos.
- Na hora de servir, decore o salpicão com batata palha por cima, adicionando um toque crocante e decorativo.
- Sirva o salpicão gelado como uma entrada ou acompanhamento em festas, churrascos ou refeições informais.
