Prepare-se para adoçar seu dia com esta deliciosa receita de Pão Doce Caseiro. Perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar seu café da manhã, esta receita combina a suavidade do leite, a riqueza da manteiga e o toque especial do coco ralado, criando uma experiência única para o paladar. O processo é simples e gratificante, desde o momento de misturar os ingredientes até ver o pão dourar no forno. Ideal para quem adora o aroma de pão fresco em casa, esta receita promete trazer alegria e sabor para sua mesa.
Ingredientes:
- 1 xícara de leite morno
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 gema de ovo para pincelar
- 1/2 xícara de coco ralado
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o leite morno com o fermento biológico seco e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a mistura fique espumosa.
- Adicione a manteiga derretida, os ovos e o sal à mistura de fermento e açúcar. Misture bem.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando até que a massa comece a se formar.
- Em uma superfície enfarinhada, amasse a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar em um local morno e sem correntes de ar por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
- Depois que a massa crescer, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e amasse levemente para retirar o excesso de ar.
- Molde a massa em um formato de pão e coloque em uma forma untada com manteiga.
- Deixe o pão descansar novamente por cerca de 15 minutos.
- Pincele a gema de ovo sobre a superfície do pão.
- Espalhe o coco ralado sobre a superfície do pão.
- Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
