Experimente esta receita fácil e deliciosa de pão de queijo, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com apenas três ingredientes – polvilho doce, mussarela e creme de leite – você pode criar essas delícias brasileiras em sua própria cozinha. Além disso, ao usar a air fryer, o processo fica ainda mais rápido e saudável, garantindo pães de queijo dourados e saborosos em poucos minutos. Ideal para um lanche rápido ou para surpreender seus convidados com um petisco caseiro e cheio de sabor!
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Ingredientes:
- 250g de polvilho doce
- 200g de mussarela ralada
- 1 caixinha de creme de leite (aproximadamente 200g)
Instruções:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a mussarela ralada com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, adicione o polvilho doce, misturando bem a cada adição. Continue adicionando o polvilho até que a massa atinja um ponto em que não grude mais nas mãos. A quantidade exata de polvilho pode variar um pouco, então ajuste conforme necessário.
- Modelagem dos Pães de Queijo:
- Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas. Se a massa estiver muito pegajosa, você pode untar suas mãos com um pouco de óleo para facilitar a modelagem.
- Preparo na Air Fryer:
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por alguns minutos.
- Coloque as bolinhas de pão de queijo na cesta da air fryer, deixando um espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados e inchados. O tempo pode variar dependendo da sua air fryer, então fique de olho.
- Servindo:
- Retire os pães de queijo da air fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas:
- Se desejar, você pode adicionar ervas ou temperos à massa para dar um sabor extra.
- O ponto ideal da massa é quando ela está maleável, mas não gruda nas mãos. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de creme de leite; se estiver muito úmida, adicione mais polvilho.
- O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho das bolinhas e o modelo da sua air fryer, então ajuste conforme necessário.
Bom apetite!
