Receita de Ovos à Parmegiana: Fácil, Rápido e Gostoso!

Os Ovos à Parmegiana são uma variação deliciosa e reconfortante do clássico prato italiano. Nesta versão simples e prática, os ovos são delicadamente mergulhados em um molho de tomate rico e aromático, temperados com uma pitada de sal e pimenta, e cobertos com queijo derretido irresistível. Esta receita oferece uma maneira fácil e rápida de desfrutar do sabor reconfortante da Parmegiana em um prato perfeito para qualquer refeição do dia.

Ingredientes:

4 ovos
1 xícara de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
2 fatias de queijo mussarela
Azeite de oliva para untar a frigideira

Instruções:

Em uma frigideira, aqueça o molho de tomate em fogo baixo.
Quebre os ovos diretamente sobre o molho quente, deixando espaço entre eles.
Tempere os ovos com sal e pimenta a gosto e tampe a frigideira.
Cozinhe em fogo baixo até as claras estarem firmes e as gemas atingirem a consistência desejada.
Coloque as fatias de queijo por cima dos ovos.
Tampe a frigideira e deixe o queijo derreter por cerca de 1 a 2 minutos.
Retire do fogo e sirva diretamente da frigideira.