Receita de Maionese Verde sem Óleo: Sabor de Hamburgueria com Menos Calorias

Apresentamos uma opção de Maionese sem óleo que não apenas é deliciosa, mas também se encaixa perfeitamente em uma dieta saudável. Nesta receita, substituímos o óleo tradicional por ingredientes nutritivos, como ovos, mostarda, limão e azeitonas pretas. Esta maionese é rica em sabor e textura, tornando-a ideal para quem busca uma alternativa mais saudável enquanto desfruta de pratos saborosos. Prepare-se para uma experiência culinária equilibrada e deliciosa!

Ingredientes – Maionese sem óleo:

• 2 ovos cozidos por 15 minutos e descascados
• 1 colher (sopa) de molho de mostarda
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

Instruções:

1. Em um processador ou liquidificador, coloque os ovos cozidos, o molho de mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
2. Processe até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione as azeitonas picadas.
4. Pulse algumas vezes até que as azeitonas sejam incorporadas à mistura, deixando pequenos pedaços para textura.
5. Guarde na geladeira.
6. Sirva com saladas, sanduíches ou como acompanhamento para legumes e saladas.