A Macarronese Deliciosa é a combinação perfeita de sabor e textura. Com ingredientes frescos e coloridos, este prato é ideal para um almoço em família ou um piquenique ao ar livre. Rápida e fácil de preparar, promete conquistar todos os paladares!
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Ingredientes:
- 1 litro e 1/2 de água
- 250 gr de macarrão parafuso
- 1/2 cenoura ralada
- 3 colheres de sopa de azeitonas picadas
- 200 gr de presunto picado
- 1/2 latinha de ervilha em conserva
- 1/2 latinha de milho em conserva
- 1/2 tomate picado
- 1 pitadinha de sal
- 1 pitadinha de pimenta do reino
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
- 1/2 limão (suco)
- 4 colheres de maionese
Modo de Preparo:
- Cozinhando o Macarrão: Em uma panela grande, leve os 1,5 litros de água ao fogo alto. Quando começar a ferver, adicione uma pitadinha de sal e o macarrão parafuso. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até que esteja al dente. Após cozido, escorra a água e reserve o macarrão em uma tigela grande.
- Preparando os Ingredientes: Enquanto o macarrão cozinha, rale a cenoura e pique o presunto, as azeitonas e o tomate. Escorra a ervilha e o milho das latas.
- Montagem da Macarronese: No macarrão já cozido e escorrido, adicione a cenoura ralada, as azeitonas picadas, o presunto picado, a ervilha, o milho, o tomate picado, a cebolinha e a salsinha. Misture bem.
- Temperando: Esprema o suco de meio limão sobre a mistura. Adicione a pitadinha de sal, a pitadinha de pimenta do reino e as 4 colheres de maionese. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o macarrão esteja bem envolvido pelo molho.
- Finalização: Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir. Isso ajudará a macarronese a ficar mais saborosa e refrescante.
- Sirva e Aproveite: Sirva a macarronese gelada como acompanhamento de carnes, aves ou peixes, ou como prato principal em um almoço leve. Bom apetite!
Dica: Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência ou ajustar as quantidades conforme seu gosto.
