O frango empanado é um clássico delicioso, unindo pedaços suculentos de frango a uma casquinha dourada e crocante. Nesta receita fácil, você vai aprender a fazer um frango empanado incrivelmente saboroso, perfeito para uma refeição rápida e satisfatória. Siga estas etapas simples para criar um prato que certamente será um sucesso com toda a família.
Ingredientes:
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- Peitos de frango (quantidade conforme necessário)
- Farinha de trigo
- 2 Ovos
- Farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal (para fritar)
Instruções:
- Corte o peito de frango em tamanhos médios e tempere com sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar outras especiarias ou temperos de sua escolha para dar mais sabor ao frango, como alho em pó, páprica, ou ervas secas.
- Em pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos (tempere-os com uma pitada de sal e pimenta), e a farinha de rosca.
- Passe cada pedaço de frango primeiro na farinha de trigo, cobrindo-o completamente. Em seguida, mergulhe-o nos ovos batidos, certificando-se de que fique bem coberto. Por fim, role o frango na farinha de rosca, pressionando suavemente para que a cobertura grude bem.
- Em uma frigideira grande, aqueça óleo vegetal suficiente para cobrir os pedaços de frango em fogo médio-alto.
- Coloque os pedaços de frango empanados no óleo quente com cuidado, evitando sobrecarregar a panela. Frite-os até que fiquem dourados e cozidos por dentro, o que deve levar cerca de 5 a 7 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços. Vire os pedaços de frango ocasionalmente para garantir que fiquem dourados por todos os lados.
- Retire os pedaços de frango da frigideira com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente com acompanhamentos de sua escolha, como molho de mostarda e mel, molho de pimenta, ou molho de alho.
