A farofa de ovo é uma receita clássica, fácil de fazer e perfeita para acompanhar refeições do dia a dia. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela se destaca pelo sabor irresistível e versatilidade. Ideal para churrascos, feijoadas ou aquele almoço simples, essa farofa combina crocância e o toque especial dos ovos temperados. Confira como preparar essa delícia em poucos minutos!
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Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo ou margarina
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Refogue os temperos: Aqueça o óleo ou a margarina em uma frigideira grande. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Prepare os ovos: Quebre os ovos diretamente na frigideira e misture com uma colher, mexendo bem até que cozinhem e fiquem em pedaços pequenos.
- Adicione a farinha: Aos poucos, coloque a farinha de mandioca na frigideira, misturando bem para incorporar aos ovos e temperos.
- Tempere: Ajuste o sal e adicione pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para que os sabores se espalhem uniformemente.
- Finalize: Se desejar, acrescente cheiro-verde picado para um toque fresco.
