Experimente esta receita simples e deliciosa de frango assado com cebola. Com temperos simples e um toque de limão, este prato é perfeito para uma refeição reconfortante em família. O frango macio e aromático, acompanhado das cebolas douradas, certamente irá agradar a todos os paladares.
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Ingredientes:
- 1 kg de coxa/sobrecoxa de frango
- 3 cebolas grandes, cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de páprica doce (opcional)
- Ervas frescas (como alecrim, tomilho ou salsa) para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica doce (se estiver usando).
- Faça pequenos cortes na pele do frango para que a marinada penetre melhor.
- Espalhe a mistura de temperos por todo o frango, massageando-o bem para que fique bem temperado por dentro e por fora.
- Em uma assadeira, disponha as rodelas de cebola no fundo e tempere a gosto. Coloque o frango sobre as rodelas de cebola, regando-o com um pouco mais de azeite, se desejar.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e volte o frango ao forno por mais 20 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante, e a carne esteja completamente cozida.
- Sirva o frango assado com cebola decorado com ervas frescas.
