Receita de Bolo de Maizena: Fofinho e Fácil de Fazer

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 1 ½ xícara de leite
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de maizena
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione a margarina derretida e continue batendo até que esteja bem incorporada.
4. Em seguida, adicione o leite aos poucos, alternando com a maizena e a farinha de trigo peneiradas juntas. Continue batendo até obter uma massa homogênea.
5. Acrescente o fermento químico e a pitada de sal, misturando delicadamente até que estejam bem incorporados à massa.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
8. Sirva o bolo de maizena em fatias e aproveite!