Receita de Bolo de Cenoura de Liquidificador: Fofinho, Simples e Rápido

Nada como um bolo rápido e simples para tornar o café da tarde ainda mais especial. Com poucos ingredientes, que provavelmente já estão na sua cozinha, você pode preparar um delicioso bolo de cenoura. Esta receita é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Em poucos passos, você terá um bolo fofinho e saboroso, ideal para acompanhar uma conversa agradável ou um momento de relaxamento. Vamos juntos transformar seu café da tarde com esta receita fácil e rápida?

Ingredientes:

2 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

Inicie colocando as cenouras cortadas em pedaços, os ovos, o açúcar e o óleo no copo do liquidificador. Processe tudo até que a mistura fique lisa e uniforme.
Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o fermento, integrando-os com um batedor manual ou uma colher de pau.
Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Utilize um fouet ou uma espátula para misturar bem, até que a massa esteja completamente homogênea e sem grumos.
Prepare uma forma, untando-a com manteiga ou óleo e polvilhando-a com um pouco de farinha de trigo. Despeje a massa na forma preparada.
Asse o bolo em forno previamente aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado.