Os Beijinhos são um dos doces mais amados do Brasil, conhecidos por sua doçura irresistível e sabor de coco. Esta receita clássica de Beijinho é incrivelmente fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes simples. Com sua textura macia e o sabor do coco, essas pequenas delícias são perfeitas para qualquer ocasião especial ou para satisfazer aquele desejo de doce. Siga nosso passo a passo e prepare-se para se deliciar com essas guloseimas caseiras, onde o próprio coco ralado é usado para uma experiência de sabor intensamente tropical!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Coco ralado para enrolar
- Cravos-da-índia para decorar (opcional)
Instruções:
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo e mexa continuamente com uma colher de pau ou uma espátula de silicone para evitar que o doce grude no fundo da panela.
- Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e formar uma massa consistente. Isso pode levar de 10 a 15 minutos, dependendo do fogão.
- Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar um pouco, o suficiente para que você possa manuseá-la sem queimar as mãos.
- Com as mãos untadas com manteiga ou óleo, faça pequenas bolinhas com a massa. O tamanho das bolinhas pode variar de acordo com sua preferência.
- Passe cada bolinha pelo coco ralado, cobrindo-a completamente.
- Se desejar, espete um cravo-da-índia em cada beijinho para decorar.
- Coloque os beijinhos em forminhas de papel ou em um prato untado com manteiga para que eles não grudem.
- Deixe os beijinhos esfriarem completamente antes de servir.
