À procura de uma opção rápida e deliciosa para o almoço ou jantar? Este picadinho de carne com pimentão e cebola é a escolha perfeita! Com um preparo simples e ágil, você terá em mãos uma refeição nutritiva e cheia de sabor em pouco tempo. Ideal para os dias corridos, essa receita combina a praticidade com o prazer de uma comida caseira e reconfortante. Experimente essa opção rápida e transforme suas refeições do dia a dia em momentos especiais!
Ingredientes:
- 250g de carne (coxão mole, alcatra, ou outra de sua preferência) cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola cortada em tiras
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de água
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
- Adicione a carne e doure-a por todos os lados, mexendo ocasionalmente para que cozinhe por igual.
- Acrescente o alho, a cebola e o pimentão e refogue por mais alguns minutos até começar a dourar.
- Adicione o tomate e tempere com sal e pimenta, misturando bem para que todos os ingredientes se incorporem.
- Despeje a água na frigideira e dixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 e adicionando mais água se necessário, até que a carne fique macia e o molho esteja encorpado.
- Corrija o sal e a pimenta, se necessário, e finalize com salsinha picada por cima.
- Sirva o picadinho de carne com arroz branco e acompanhe com salada verde, se desejar. Aproveite!
