Celebre o amor neste Dia dos Namorados com uma deliciosa e romântica sobremesa: Petit Gateau de Chocolate. Este clássico irresistível combina a cremosidade do chocolate meio amargo com a maciez do bolo, criando uma explosão de sabores que derreterá os corações apaixonados. Surpreenda seu par com este doce encantador e torne a data ainda mais especial!
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Ingredientes:
- 5 ovos inteiros
- 5 gemas
- 170g de açúcar
- 100g de farinha de trigo
- 250g de chocolate meio amargo
- 250g de manteiga sem sal
Instruções:
- Pré-aqueça o forno e unte as forminhas com manteiga.
- Coloque o chocolate e a manteiga em um recipiente e derreta-os em banho-maria. Reserve para esfriar.
- Enquanto a mistura de chocolate esfria, bata as gemas, os ovos inteiros e o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa, utilizando uma batedeira elétrica ou um batedor manual.
- Adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de ovos e açúcar, e em seguida, acrescente o chocolate derretido. Misture delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa nas forminhas untadas e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 5 a 8 minutos, ou até que os bolinhos estejam firmes nas bordas, mas ainda um pouco macios no centro.
- Retire do forno e desenforme os bolinhos ainda quentes.
- Sirva os bolinhos acompanhados de sorvete ou geleia, conforme sua preferência.
