Pavê de Pêssego com Coco Ralado: Sobremesa Deliciosa e Simples de Fazer

Com apenas alguns ingredientes simples e um processo descomplicado, o Pavê de Pêssego com Coco Ralado é a definição de praticidade na cozinha. Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, fácil e absolutamente deliciosa para surpreender a família e os amigos.

Ingredientes:

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
• 2 colheres de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 pacote de coco ralado

Recheio:

• 2 pacotes de bolacha maisena
• 1 lata de pêssego em calda

Modo de Preparo:

1. Corte os pêssegos em pedaços pequenos e reserve a calda para umedecer as bolachas. (guarde alguns para decorar)
2. Em uma panela, junte os ingredientes do creme e cozinhe até engrossar em fogo médio.
3. Em um refratário, faça uma camada de bolachas umedecidas na calda do pêssego. Sobre as bolachas, coloque parte do creme e em seguida os pedacinhos de pêssego. Repita o processo com mais uma camada de bolachas, finalizando com o creme.
4. Adicione coco ralado por cima e decore com pedaços de pêssego em calda.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.