O Passeio Gastronômico, que neste ano traz como tema “O Mundo à Mesa”, inicia nesta sexta-feira (1), no boulevard Passeio San Miguel, localizado no Centro de Balneário Camboriú, com a proposta de levar ao público uma experiência multicultural por meio da gastronomia. Com menus inspirados em países que já fazem parte da identidade dos restaurantes do Passeio ou em novas referências internacionais (Japão, Itália, França, Brasil, Peru, Uruguai e Estados Unidos, entre outros), cada operação participante criou um menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) pelo valor fixo de R$ 99.
A gerente executiva do Passeio San Miguel, Ana Maria Furtado, explica que o Passeio Gastronômico é uma iniciativa que reforça o DNA multicultural do Passeio San Miguel.
“Queremos proporcionar vivências gastronômicas únicas a visitantes e moradores, também na temporada de inverno. O festival traduz o espírito do Passeio: experiências autênticas, conexões verdadeiras e um roteiro gastronômico que desperta a curiosidade e o paladar. Convidamos a todos a descobrir novos sabores e culturas no Passeio San Miguel… — onde o mundo está, literalmente, à mesa”, diz.
Presente especial e guia temático
Além dos menus especiais, o evento contará com uma proposta interativa: os clientes receberão um guia temático de viagem (um Passaporte), no qual poderão colecionar carimbos dos países visitados — ou seja, a cada restaurante participante em que consumirem o menu, o país correspondente será carimbado. Ao juntar três carimbos de operações diferentes, será possível trocar por um presente exclusivo, personalizado e temático, que celebra essa viagem de sabores.
Programação especial na abertura do Festival
O festival também contará com ambientação especial e uma programação de abertura com atrações musicais com a temática do evento de canções italiana ao country americano.
Confira abaixo a programação de abertura do Festival.
Sexta-feira – 01/08 | 20h
Old School Jazz Trio – Clássicos da canção francesa e italiana (Representando França e Itália)
Sábado – 02/08
13h – Rafael Salvador Duo Brasilidades (Representando Brasil)
20h – Black Hat (Representando a canção country americana)
Domingo – 03/08
13h – Susi Brito Duo Brasil (Representando Brasil)
19h30 – Trio Americanto (Representando os países latinos)
Confira abaixo os menus completos por restaurantes
BIO BAKERY – França – Entrada: Quiche de Bacon, Principal: Boeuf Bourguignon com Purê de Batata e Sobremesa: Choux Cream com Creme de Baunilha;
BOTECO YUJIN – Brasil – Entrada: Dupla de Mini Pastéis (Carne de sol com queijo e Queijo coalho com melado de cana), Principal: Rabada desfiada com polenta cremosa e agrião e Sobremesa: Curau de Milho Cremoso com Canela;
CAMPANO – Uruguai – Entrada: Pan de Ajo com Vinagrete, Principal: Parrilla com Bife de Chorizo, Linguiça, Palmito e Arroz e Sobremesa: Flan de la Abuela com Doce de Leite;
KOMBINA FELICE – Itália – Entrada: Antepasto Caprese com Pão Crocante, Principal: Rigatoni all’Amatriciana e Sobremesa: Tiramisù de Pistache;
MINO OSTERIA – Itália – Entrada: Pane e Zucca – pão artesanal, abóbora e ervas, Principal: Ossobuco com Risoto de Cebola Caramelizada e Sobremesa: Tenerina (bolo de chocolate úmido) com creme de bergamota;
YUJIN TEMAKERIA – Japão – Entrada: Tartar de Salmão, Principal: Lámen Artesanal com Caldo de Porco e Cogumelos e Sobremesa: Brownie de Chocolate com Sorvete de Creme;
PIZZA BIS – Estados Unidos – Entrada: Provolone Empanado com Geleia de Pimenta, Principal: Pizza Montana (bacon, catupiry e molho texano) e Sobremesa: Brownie Cremoso com Nutella, Sorvete de Creme e Crocantes;
INPOT – Brasil (Menu para duas pessoas) – Entrada: Chips de Batata Doce, Principal: Sanduba Brazuca com Frango, Milho, Brócolis e Molho de Alho e Sobremesa: Açaí com Granola Zero Açúcar;
MAKA GASTROBAR – Peru – Entrada: Causa Limeña com Atum Acevichado, Principal: Ají de Gallina com Arroz Branco e Sobremesa: Picarones (rosquinhas típicas) com Creme de Café.
SERVIÇO
Evento: Passeio Gastronômico – O Mundo à Mesa
Data: De 1º a 31 de agosto de 2025
Local: Passeio San Miguel – Avenida Brasil, 3322 – Balneário Camboriú/SC
Valor: R$99 por menu completo
Abertura oficial: De 01 a 03 de agosto com programação cultural
Confira mais informações e as regras do evento no site www.passeiosanmiguel.com.br ou via redes sociais @passeiosanmiguel.
