Pão de aveia na frigideira: ideal para café da manhã leve

Quer um pãozinho rápido, saudável e feito na hora? Esse pão de aveia de frigideira é perfeito para uma refeição individual, sem precisar de forno nem muita louça. Fica pronto em poucos minutos e combina com recheios doces ou salgados. Ideal para um café da manhã leve ou um lanche da tarde nutritivo!

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

• 1 ovo

• 1 colher (sopa) de iogurte natural (ou água)

• 1/2 colher (chá) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Opcional: ervas secas, um toque de queijo ralado ou sementes

Modo de preparo:

1. Em um pequeno recipiente, misture a aveia, o ovo, o iogurte e o sal até formar uma massa uniforme.

2. Adicione o fermento por último e misture levemente.

3. Aqueça uma frigideira pequena antiaderente (10 a 12 cm de diâmetro) em fogo baixo. Se desejar, unte com um fiozinho de azeite.

4. Despeje toda a massa na frigideira e espalhe suavemente para formar um disco.

5. Tampe e deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos ou até firmar e dourar levemente.

6. Vire com cuidado e doure o outro lado por mais 2 minutos.

7. Retire e sirva ainda quente.