Refrescante, cremosa e fácil de preparar, a mousse de maracujá com leite em pó é a sobremesa ideal para qualquer ocasião. A combinação do sabor marcante do maracujá com a suavidade do leite em pó resulta em um doce equilibrado e irresistível. Com poucos ingredientes e sem necessidade de forno, essa receita conquista pelo sabor e praticidade. Perfeita para dias quentes ou para encerrar um almoço especial com chave de ouro. Prepare com antecedência e sirva bem gelada!
Ingredientes:
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1 caixa de leite condensado (395 g)
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2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
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300 ml de suco concentrado de maracujá
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4 colheres de sopa bem cheias de leite em pó
🔸 Rendimento: 6 a 8 porções
🔸 Tempo total de preparo: 10 minutos (mais 3 horas de geladeira)
🔸 Calorias (por porção): aproximadamente 290 a 330 kcal
Modo de Preparo:
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No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e o leite em pó.
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Bata tudo por aproximadamente 3 minutos, até formar um creme liso e consistente.
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Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais.
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Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até a mousse ficar bem firme.
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Se desejar, finalize com polpa de maracujá por cima na hora de servir.
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
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Use suco de maracujá concentrado de boa qualidade para um sabor mais intenso e natural.
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Se quiser uma mousse mais firme, deixe gelar por mais tempo ou adicione 1 envelope de gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem.
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Bata bem os ingredientes para garantir uma textura lisa e aerada.
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Para uma apresentação mais bonita, finalize com polpa de maracujá ou raspas de chocolate branco.
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Experimente substituir parte do suco por polpa natural, coada ou com sementes, se preferir mais rusticidade.
Conservação e Armazenamento
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Armazene a mousse em recipiente com tampa ou coberta com plástico filme.
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Mantenha sempre refrigerada e consuma em até 3 dias.
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Não é recomendável congelar, pois a textura pode sofrer alterações após o descongelamento.
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Evite deixar fora da geladeira por muito tempo, especialmente em dias quentes.
Perguntas Frequentes
Posso usar suco natural de maracujá?
Sim! Basta bater a polpa com um pouco de água e coar. Use a mesma quantidade da versão concentrada.
Essa mousse leva gelatina?
A receita original não leva, mas você pode adicionar se quiser uma consistência mais firme.
Posso trocar o leite em pó por outro ingrediente?
O leite em pó dá cremosidade e sabor. Se retirar, a textura e o gosto vão mudar bastante.
Posso montar em taças individuais?
Sim, essa mousse é ótima para porções individuais e facilita na hora de servir.
É uma sobremesa muito doce?
Ela tem doçura equilibrada, mas você pode ajustar a quantidade de suco para deixá-la mais cítrica, se preferir.
Experimente também
Se você gostou da praticidade e do sabor dessa mousse de maracujá com leite em pó, vale a pena experimentar outras versões igualmente deliciosas e fáceis de preparar. A Mousse de Doce de Leite é uma ótima opção para quem prefere sobremesas mais doces e com sabor marcante, perfeita para ocasiões especiais. Já a clássica mousse de chocolate nunca sai de moda e agrada desde os paladares mais simples até os mais exigentes. Ambas seguem o mesmo estilo de preparo rápido, sem necessidade de forno, e ficam ainda melhores bem geladas.
