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Moela de Frango Refogada com Cenoura e Cebola: Receita Fácil e Saborosa

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
19 de setembro de 2024
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Se você está buscando uma forma saborosa e fácil de preparar moela de frango, essa receita é perfeita. A moela é refogada e cozida na própria água, garantindo um sabor intenso e suculento. Finalizada com cenoura e cebola, essa combinação traz simplicidade e um toque especial ao prato. Ideal para um almoço caseiro cheio de sabor!

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Ingredientes:

  • 500g de moela de frango limpa e cortada pela metade
  • 1 cenoura média cortada em tiras finas
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de páprica (opcional)
  • Azeite ou óleo para fritar
  • Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de preparo:

  1. Refogar a moela:
    • Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite ou óleo. Adicione a moela cortada, tempere com sal e pimenta-do-reino, e refogue em fogo médio até que a moela comece a soltar água.
  2. Cozinhar a moela:
    • Cozinhe a moela na própria água que soltar da carne, mexendo ocasionalmente. Continue cozinhando até que a água evapore por completo e a moela comece a dourar levemente no fundo da panela.
  3. Adicionar o alho e refogar os legumes:
    • Com a moela já dourada, adicione o alho, a cebola e a cenoura, refogando tudo até que a cebola fique dourada e a cenoura esteja macia.
  4. Finalizar:
    • Se quiser, adicione a páprica para realçar o sabor. Finalize com cheiro-verde picado por cima.
Tags: Moela de Frango RefogadaMoela de Frango Refogada com Cenoura e CebolaReceitaReceita de Moela de Frango Refogada com Cenoura e Cebola
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