Prepare uma maionese caseira leve, cremosa e cheia de sabor com poucos ingredientes e sem complicações! Essa receita é perfeita para quem busca um toque especial em saladas, lanches ou pratos do dia a dia. Feita no liquidificador, ela é prática, econômica e ainda permite personalizar os temperos ao seu gosto. Descubra como é fácil criar uma maionese deliciosa diretamente na sua cozinha!
Ingredientes:
- 200ml de leite bem gelado
- Suco de ½ limão
- 1 pitada de sal
- 1 dente de alho (opcional)
- Óleo (até dar o ponto)
- Cheiro-verde (opcional, para maionese verde)
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque o leite gelado, o suco de limão, o sal e o alho, se desejar.
- Tampe o liquidificador, deixando a abertura central da tampa sem a tampinha.
- Ligue o liquidificador e adicione o óleo em fio, aos poucos, enquanto bate.
- Continue até que a mistura atinja o ponto de maionese, ficando espessa e consistente. Isso acontece quando as hélices começam a bater com dificuldade.
- Caso queira uma maionese verde, adicione um punhado de cheiro-verde no final e bata até ficar homogêneo.
Dica:
Essa maionese é perfeita para acompanhar saladas, lanches ou para dar aquele toque especial em pratos do dia a dia. Você pode personalizá-la ainda mais com ervas e temperos ao seu gosto.
