Macarronese: Uma Receita Fácil, Rápida e Deliciosa

A macarronese é um prato clássico e delicioso que combina perfeitamente com churrascos, piqueniques e refeições ao ar livre. Esta receita fácil de macarronese é uma opção refrescante e versátil, repleta de macarrão al dente, pedaços de ovos cozidos, cenouras raladas e outros ingredientes saborosos. O toque especial vem do molho cremoso de maionese e mostarda, que eleva o sabor a um nível superior. Prepare esta macarronese em apenas alguns passos simples e surpreenda seus convidados com um prato que todos vão adorar.

Ingredientes:

• 500g de macarrão (pode ser penne, parafuso, ou qualquer outro de sua preferência)
• 3 ovos cozidos
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 xícara de milho verde (opcional)
• 1/2 xícara de ervilhas (opcional)
• 1/2 xícara de presunto ou peito de frango cozido e picado (opcional)
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de creme de leite (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Instruções:

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, certificando-se de que fique al dente. Escorra e reserve para esfriar.
2. Enquanto o macarrão esfria, pique os ovos cozidos em pedaços pequenos.
3. Em uma tigela grande, adicione o macarrão cozido e os ovos picados.
4. Acrescente a cenoura ralada, o milho, as ervilhas e o presunto ou peito de frango (se estiver usando).
5. Em outra tigela, misture a maionese, a mostarda e o creme de leite (se estiver usando). Misture bem até obter um molho homogêneo.
6. Despeje o molho sobre a mistura de macarrão e ingredientes e misture tudo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos com o molho.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de provar antes de adicionar muito sal, pois a maionese já é salgada.
8. Leve a macarronese à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que fique bem gelada e os sabores se misturem.
9. Quando estiver pronto para servir, polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque de frescor (opcional).

A sua macarronese está pronta para ser desfrutada como acompanhamento em um churrasco, piquenique ou como um prato fresco em um dia quente de verão. Bom apetite!