Ingredientes:
- 2 abobrinhas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola, picada
- 1 colher de chá de sal
Instruções:
- Utilize um cortador tipo Julienne para transformar as abobrinhas em tiras finas, evitando a parte central que contém as sementes.
- Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela em fogo médio. Quando estiverem quentes, adicione a cebola picada e deixe refogar até que fique transparente.
- Incorpore as tiras de abobrinha à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal a gosto e continue refogando até que a abobrinha esteja macia e levemente dourada.
Esse prato fica perfeito acompanhado de um molho à bolonhesa.
