Esta receita de macarrão com sardinha é uma opção prática e deliciosa para o dia a dia. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode transformar uma refeição comum em um prato cheio de sabor. Ideal para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa, sem complicações na cozinha. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão parafuso
- Azeite (para refogar)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 pimentão, picado
- 2 tomates, picados
- 3 latas de sardinha (com óleo)
- 1 sachê de molho de tomate
- Temperos a gosto (sal, pimenta-do-reino, orégano, cheiro-verde)
- Azeite (para refogar)
Modo de Preparo:
- Cozinhar o Macarrão:
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com uma pitada de sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Preparar o Molho:
- Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- Acrescente o alho e o pimentão picados e refogue por mais alguns minutos, até dourar levemente.
- Junte os tomates picados e cozinhe até que eles comecem a se desmanchar, formando um molho.
- Adicionar a Sardinha e os Temperos:
- Adicione as sardinhas (com um pouco do óleo da lata e sem a espinha central) à panela e misture bem, desfazendo levemente os pedaços de sardinha.
- Acrescente o sachê de molho de tomate e misture bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Finalizar o Prato:
- Misture o macarrão cozido ao molho de sardinha, garantindo que todo o macarrão esteja bem coberto pelo molho.
- Ajuste o tempero, se necessário.
- Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado, misturando bem.
- Servir:
- Sirva o macarrão com sardinha quente, acompanhado de queijo parmesão ralado, se desejar.
