Se você está procurando uma receita prática e cheia de sabor, esta Macarrão com Fraldinha Desfiada é perfeita! Com ingredientes simples e preparo rápido, o prato combina o sabor suculento da carne desfiada com o toque cremoso dos queijos. É ideal para um almoço ou jantar em família, com aquele gostinho de comida caseira que todos amam. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes:
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1 kg)
- 2 cebolas fatiadas
- 1 tomate picado
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de molho inglês (opcional)
- 1/2 colher de sopa de sal
- 200g de macarrão parafuso
- 200g de mussarela ralada
- Temperos a gosto (páprica defumada, páprica defumada, pimenta-do-reino)
- Parmesão e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino.
- Na panela de pressão, coloque as cebolas, tomates, alho, molho inglês, páprica, chimichurri, e a fraldinha. Adicione água até cobrir.
- Cozinhe por 45 minutos após pegar pressão. Desligue, retire a carne, desfie e reserve.
- No caldo da panela, coloque o macarrão e 1 xícara de água. Cozinhe na pressão por 8 minutos.
- Misture a fraldinha desfiada, mussarela e finalize com parmesão e cheiro-verde. Sirva quente.
