Esta receita clássica de Lasanha de Presunto e Queijo com Molho Branco é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial. Com camadas suculentas de presunto, queijo mussarela derretido e um cremoso molho branco, esta lasanha é simples de preparar e irresistível ao paladar. A combinação perfeita de sabores e texturas faz deste prato um sucesso garantido em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa fresca para lasanha (400 g – massa resfriada)
- 300 g de presunto
- 300 g de queijo mussarela
- Queijo parmesão ralado, a gosto
Para o Molho Branco:
- 3 xícaras de leite (750 ml)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Uma pitada de sal (se necessário)
Instruções:
- Prepare o Molho Branco:
- Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o tablete de caldo de galinha, a manteiga e uma pitada de sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar. Reserve.
- Montagem da Lasanha:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma travessa, espalhe uma camada fina de molho branco.
- Faça uma camada de massa de lasanha sobre o molho branco.
- Cubra a massa com fatias de presunto e queijo mussarela.
- Despeje um pouco de molho branco sobre o queijo.
- Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho branco por cima.
- Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a última camada de molho branco.
- Leve ao Forno:
- Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, ou até a lasanha estar cozida e o queijo derretido.
- Retire o papel alumínio nos últimos 10 minutos para dourar o queijo.
- Sirva:
- Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em porções.
- Sirva quente e aproveite!
