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Frango Ensopado com Molho de Tomate: Rápido e Delicioso

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
23 de outubro de 2024
Foto: BC Notícias

Foto: BC Notícias

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Esta receita de Frango Ensopado com Molho de Tomate é perfeita para quem busca praticidade e muito sabor em um único prato. Com ingredientes simples e um preparo fácil, o frango fica macio e suculento, envolvido em um molho de tomate rico e saboroso. Ideal para acompanhar arroz, batatas ou polenta, este ensopado é uma ótima escolha para um almoço ou jantar reconfortante.

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Ingredientes:

  • 1 kg de frango
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado (opcional)
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 lata (340g) de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de páprica (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 1 xícara de água

Modo de preparo:

  1. Refogue o frango: Aqueça o azeite ou óleo em uma panela grande. Tempere o frango com sal e pimenta e doure os pedaços por cerca de 5 minutos, virando para dourar todos os lados.
  2. Adicione os temperos: Com o frango ainda na panela, adicione a cebola e o alho picados. Refogue junto com o frango até que a cebola fique macia e translúcida.
  3. Junte os tomates e o pimentão: Adicione os tomates picados e o pimentão (se estiver usando). Misture tudo e deixe cozinhar por alguns minutos até os tomates começarem a soltar suco e se desmanchar.
  4. Adicione o molho de tomate: Coloque o extrato de tomate, o molho de tomate e a água. Misture bem e deixe o ensopado cozinhar em fogo médio por cerca de 25 a 30 minutos, com a panela tampada, até o frango ficar macio e o molho encorpado.
  5. Ajuste os temperos: Tempere com páprica, sal e pimenta a gosto. Se o molho estiver muito líquido, deixe cozinhar mais alguns minutos sem a tampa para reduzir.
  6. Finalização: Quando o frango estiver macio e o molho bem encorpado, finalize com cheiro-verde picado.
Tags: Frango EnsopadoFrango Ensopado com Molho de TomateGalinha EnsopadaReceitaReceita de Frango EnsopadoReceita de Frango Ensopado com Molho de TomateReceita de Galinha Ensopada
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