Apresentamos uma deliciosa receita de fondue de queijo cremoso, perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. Nesta versão, combinamos requeijão, queijos fatiados e temperos para criar uma mistura irresistível de sabores e texturas.
Prepare-se para mergulhar cubos de pão italiano ou baguete nesse maravilhoso e reconfortante mergulho de queijo derretido. Além disso, o fondue de queijo é uma opção versátil que combina perfeitamente com diversos acompanhamentos, como vegetais crocantes, batatas cozidas, frios e até mesmo frutas frescas. Esta receita simples e prática certamente será um sucesso em suas celebrações ou até mesmo em uma noite aconchegante em casa.
Siga os passos e prepare-se para desfrutar de um fondue de queijo cremoso e incrivelmente saboroso, acompanhado de uma variedade de delícias!
Ingredientes:
- 2 copos de requeijão tradicional (200 ml cada)
- 2 caixinhas de creme de leite (200 ml cada)
- 250 g de queijo mussarela fatiado
- 100 g de queijo prato fatiado
- 100 g de queijo provolone fatiado
- 50 g de queijo gorgonzola picado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de tempero misto (cominho, coentro, pimenta branca, etc.)
Instruções:
- Em uma panela em fogo baixo, adicione o requeijão tradicional e o creme de leite, mexendo bem para combinar.
- Aos poucos, adicione os queijos fatiados (mussarela, prato, provolone) à panela, mexendo constantemente até que os queijos derretam completamente e a mistura fique cremosa e homogênea.
- Adicione o queijo gorgonzola picado e continue mexendo até que ele derreta e se misture ao restante dos queijos.
- Tempere com uma pitada de sal e uma pitada de tempero misto. Ajuste os temperos de acordo com seu gosto.
- Continue aquecendo por mais alguns minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- Transfira a panela de fondue para o fogareiro para manter aquecido.
- Sirva imediatamente com os acompanhamentos de sua preferência.
Dica: Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como alho picado, cebola ou ervas frescas, para personalizar o sabor do fondue de queijo.
