Este prato de filé de tilápia empanado na airfryer é a escolha perfeita para quem busca uma refeição saborosa, saudável e prática. Com o uso de temperos frescos como alho, tomilho e limão-siciliano, cada filé é transformado em uma delícia crocante e aromática. Preparado na airfryer, este peixe não só mantém seu valor nutricional, mas também ganha uma textura excepcional com menos óleo. Ideal para um jantar rápido ou um almoço especial, este prato promete encantar os paladares mais exigentes.
- 4 filés de tilápia
- 2 dentes de alho amassados
- 2 ramos de tomilho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Farinha panko (quantidade necessária para empanar)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica a gosto
- 3 colheres de sopa de suco de limão-siciliano
- Raspas de limão a gosto
Siga estas etapas para o preparo:
- Em uma travessa, tempere os filés de peixe com o alho, azeite, tomilho, páprica, sal, pimenta-do-reino, suco e raspas de limão. Certifique-se de que os filés estejam bem cobertos com o tempero dos dois lados. Deixe-os marinar por aproximadamente 10 minutos.
- Enquanto o peixe marina, prepare a farinha panko em um prato ou tigela plana.
- Após a marinada, passe os filés pela farinha panko, cobrindo ambos os lados uniformemente.
- Coloque os filés empanados no cesto da airfryer, evitando sobrepor.
- Programe a airfryer para cozinhar a 200°C por 10 minutos. Após esse tempo, vire os filés para que dourem por igual e continue a fritura por mais 10 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Certifique-se de que os filés estão cozidos uniformemente e têm uma crosta dourada e crocante antes de servir.
