Este Filé de Frango Recheado é uma deliciosa opção para variar o cardápio do dia a dia. Com um recheio irresistível de presunto e queijo muçarela, cada mordida é uma explosão de sabor. Além disso, o empanado crocante e dourado traz uma textura especial ao prato. Perfeito para impressionar a família e os amigos com um toque de requinte sem complicações. Vamos à receita!
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango sem pele
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de queijo muçarela
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- sal a gosto
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Abra os filés de frango ao meio sem separá-los completamente. Tempere com sal e reserve.
- Recheie cada filé com 2 fatias de presunto e 2 fatias de queijo. Se necessário, prenda as extremidades dos filés com palitos de dente para evitar que o recheio escape.
- Em um prato, bata os ovos. Em outro prato, coloque a farinha de rosca. Passe os filés recheados primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, cobrindo bem.
- Aqueça óleo em uma frigideira em fogo baixo. Frite os filés até que fiquem dourados de ambos os lados. Retire os filés da frigideira e deixe-os descansar sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Remova os palitos de dente e sirva imediatamente.
