Esses biscoitos de polvilho doce são uma delícia crocante e levemente adocicada, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Com uma textura leve e um toque de coco, eles são fáceis de fazer e rendem uma excelente opção de lanche caseiro. Ideal para quem busca uma receita simples e saborosa para surpreender a família e amigos. Prepare-se para um momento de sabor que vai conquistar todos à mesa!
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de polvilho doce
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de coco ralado seco
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata a margarina com o ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Incorpore o polvilho doce, o coco ralado e o fermento em pó, misturando bem com uma espátula até que tudo esteja combinado.
- Sove a massa com as mãos até que fique macia e homogênea.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e distribua-as em uma forma, alinhando-as lado a lado. Achate cada bolinha levemente com um garfo.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Asse os biscoitos por cerca de 15 minutos, ou até que a base esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
