Este Strogonoff de Frango é uma opção deliciosa para quem busca uma versão sem creme de leite. Com ingredientes simples e um preparo rápido, é uma receita prática e cheia de sabor. A combinação de molho de tomate, ketchup e mostarda garante um resultado cremoso e irresistível, perfeito para servir com arroz branco e batata palha.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de molho de tomate
- 2 colheres de chá de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de chá de amido de milho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Instruções
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango e cozinhe até que esteja completamente cozido e dourado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Dissolva o amido de milho no leite e acrescente a mistura no frango.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos e desligue o fogo.
- Sirva o strogonoff decorado com salsinha picada, acompanhado de arroz branco e batata palha.
