Neste sábado (02), em Balneário Camboriú/SC, inaugura a Escola de Gastronomia Chef Gourmet, que atua nas áreas de gastronomia, gestão e turismo. Através de um método de ensino prático e inovador, a escola tem o objetivo de formar chefs de cozinha e desenvolver profissionais qualificados e reconhecidos, além de oferecer cursos para quem têm a Gastronomia como hobby. Com localização privilegiada, a escola será em frente ao Balneário Shopping, com quase 600 m² em uma sala térrea.
Para os gestores e proprietários do empreendimento, João Pedro Corinthi e André Corinthi, a Chef Gourmet chega a Balneário Camboriú para dar mais força a setores de extrema importância na cidade. “Balneário vem se tornando cada vez mais uma referência turística e gastronômica a nível nacional e os constantes investimentos em infraestrutura fomentam ainda mais o crescimento dessas áreas”, avalia João Pedro. “Com a Chef Gourmet, a cidade passará a contar com formação de mão de obra qualificada para estes setores vitais em nossa região, além de atender o público que busca a Gastronomia como um hobby”, complementa o gestor.
De acordo com os proprietários, a receptividade à chegada da Chef Gourmet na cidade tem sido positiva. “O público vem recebendo muito bem a Chef Gourmet, o que se deve ao perfil da cidade ir ao encontro da proposta da escola. A procura das pessoas pelos cursos está ainda melhor do que imaginávamos e temos certeza que essa movimentação irá se perpetuar”, explica João Pedro. Para ele, a cidade merece e necessita de um empreendimento como a Chef Gourmet, por isso, as expectativas para a inauguração são as melhores. “Estamos ajustando os últimos detalhes da estrutura para deixar nossa escola impecável para o grande dia. Esperamos um grande sucesso na inauguração!”, projeta.
Metodologia prática e corpo docente renomado
Um dos grandes diferenciais da Chef Gourmet é que as aulas permitem os alunos vivenciarem a Gastronomia na prática. Inicialmente, a escola oferecerá dez cursos, entre temáticas para atender o público profissional e cursos para entusiastas da Gastronomia. Os cursos serão: Cozinha por Hobby, Chef de Cuisine, Chef Pâtisserie e Boulangerie, Panificação e Confeitaria por Hobby, Chef Boucherie, Chef Pizzaiolo, Chef de Cuisine Jr., Bartender, Sommelier Profissional, Sommelier por Hobby, Inglês Gastronômico e Gestão de Negócios. As matrículas abrirão a partir do dia 04 de outubro.
Entre os profissionais que compõem o corpo docente da escola está o chef Fernando H. Sichin, bacharel em Gastronomia com experiências internacionais. O professor irá ministrar os cursos de Chef de Cuisine e Cozinha por Hobby. “Os alunos podem esperar um curso muito focado nas técnicas, desenvolvimento criativo, raciocínio culinário e muito mais”, antecipa o chef. “É muito importante a chegada da Chef Gourmet à cidade, pois ajudará muitas pessoas a se capacitarem para o mercado de trabalho, desenvolvendo o setor turístico e gastronômico da região, além de auxiliar as pessoas a descobrir a Gastronomia como profissão”, avalia Sichin.
Sobre a Escola de Gastronomia Chef Gourmet – Com um modelo de franquia lançado recentemente, a escola está em expansão pelo Brasil e traz como diferenciais: estrutura ampla, metodologia própria baseada em aulas práticas e professores que aliam formação acadêmica, experiências internacionais e conhecimento prático na área de gastronomia. Mais informações pelo site: www.escolachefgourmet.com.br, telefone (47) 99644.5230 e Instagram www.instagram.com/chefgourmet.bc. A Chef Gourmet Balneário Camboriú está localizada na Avenida Santa Catarina, 141, em frente ao Balneário Shopping.
