Esta receita de cuca de banana com doce de leite é perfeita para quem ama um doce caseiro e reconfortante. Com uma base macia de massa, coberta por fatias de banana, doce de leite cremoso e uma crocante farofa, essa cuca é uma verdadeira tentação. Ideal para servir no café da tarde ou como sobremesa, ela certamente vai agradar a todos. Prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de margarina
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de canela em pó
- 4 bananas maduras cortadas em fatias
- 1/2 xícara de doce de leite
Farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de margarina (derretida)
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Comece preparando a farofa:
- Derreta a margarina no micro-ondas.
- Adicione a farinha de trigo e o açúcar, misturando para formar a farofa.
- Reserve.
- Em uma tigela grande, coloque a margarina e os ovos, mexendo com a ajuda de um fuê.
- Adicione a farinha de trigo, o açúcar e o leite, misturando até formar uma massa homogênea.
- Adicione a canela em pó e o fermento, mexendo um pouco para incorporar à massa.
- Espalhe a massa na forma e cubra com as fatias de banana.
- Espalhe o doce de leite sobre as bananas e cubra com a farofa.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e assada por completo.
