Prepare-se para saborear uma explosão de sabor com nossa receita fácil de costelinha de porco com molho barbecue. Essas costelinhas são lentamente assadas até ficarem incrivelmente macias e depois cobertas com o irresistível molho barbecue, criando um prato suculento e cheio de sabor. Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar especial em família ou com amigos. Vamos começar!
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de molho barbecue
- Papel alumínio
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 160°C.
- Lave as costelinhas de porco e seque-as com papel toalha.
- Tempere as costelinhas com sal e pimenta-do-reino a gosto. Você também pode adicionar outros temperos de sua escolha, como alho em pó, cebola em pó ou páprica para dar mais sabor.
- Em uma assadeira, coloque um pedaço grande de papel alumínio. Isso facilitará a limpeza depois.
- Coloque as costelinhas temperadas na assadeira e regue-as com o óleo vegetal. Certifique-se de que as costelinhas estejam bem cobertas com o óleo.
- Cubra as costelinhas com mais uma camada de papel alumínio, formando um pacote bem fechado.
- Leve as costelinhas ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 2 horas. Isso permitirá que a carne fique macia e suculenta.
- Após 2 horas, retire as costelinhas do forno e abra o pacote de papel alumínio com cuidado, pois o vapor será quente.
- Pincele generosamente o molho barbecue em ambos os lados das costelinhas.
- Volte as costelinhas ao forno sem cobri-las com papel alumínio e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que o molho barbecue esteja caramelizado e as costelinhas estejam douradas.
- Retire as costelinhas do forno, corte-as em pedaços menores e sirva quente com mais molho barbecue à parte.
Agora você tem uma deliciosa costelinha de porco com molho barbecue para desfrutar! Bom apetite!
