Quer um doce simples, rápido e que agrada todo mundo? Então você vai amar esse pavê de chocolate! Com poucos ingredientes e sem complicação, ele é perfeito para a sobremesa do fim de semana ou aquele almoço em família. Cremoso, cheio de sabor e com aquele toque caseiro que conquista na primeira colherada!
Ingredientes:
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 gema (peneirada)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a montagem:
- 1 pacote de bolacha maisena (ou leite)
- Leite para molhar as bolachas
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo:
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Faça o creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó, o leite e a gema. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Quando estiver no ponto de um creme liso e firme, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha (se for usar). Deixe esfriar um pouco. -
Monte o pavê:
Em um refratário médio, faça camadas alternadas de bolacha (molhada rapidamente no leite) e creme de chocolate. Comece com uma camada de creme e finalize com creme por cima. -
Finalize:
Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
