Prepare um pão caseiro irresistível e fofinho com esta receita simples e prática! Ideal para quem ama o sabor de um pão fresquinho feito em casa, essa massa é fácil de trabalhar e garante pães macios, perfeitos para qualquer ocasião. Com ingredientes básicos que você já tem na cozinha, em pouco tempo você terá pães quentinhos e prontos para serem saboreados!
Ingredientes
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina derretida
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Instruções
- Prepare a mistura inicial: Em uma tigela, combine o leite morno com o açúcar, a margarina derretida e o fermento. Deixe essa mistura descansar por alguns minutos, até que surjam bolhas ou uma leve espuma, indicando que o fermento está ativado.
- Incorpore os ingredientes: Adicione o sal e os ovos à mistura e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher ou espátula até que a massa comece a se formar.
- Sove a massa: Quando a massa estiver formada, transfira-a para uma superfície levemente enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos. O objetivo é deixá-la suave, elástica e uniforme.
- Deixe a massa descansar: Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 30 minutos, até que ela dobre de volume.
- Molde os pães: Após o crescimento, divida a massa em duas porções iguais. Modele cada porção no formato de sua preferência — seja pãezinhos, baguetes ou outro formato desejado.
- Deixe crescer novamente: Coloque os pães modelados em uma assadeira untada, cubra-os com o pano úmido e deixe descansar mais uma vez por cerca de 30 minutos, para que cresçam novamente.
- Asse: Enquanto os pães descansam, preaqueça o forno a 180°C. Leve-os ao forno e asse por 35 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e com uma crosta levemente crocante.
- Finalize: Retire os pães do forno, deixe esfriar um pouco e aproveite! Seus pães caseiros estão prontos para serem saboreados fresquinhos e macios.
