Como Fazer Bolo Formigueiro de Cenoura Super Fofo no Liquidificador

Este Bolo Formigueiro de Cenoura combina a suavidade da cenoura com a doçura do chocolate granulado em uma receita prática e irresistivelmente fofinha. Feito no liquidificador, é fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião, garantindo uma textura macia e um sabor delicioso que agrada a todos. Ideal para acompanhar um café ou servir como sobremesa, este bolo é uma opção certeira para encantar seus convidados.

Ingredientes:

• 2 cenouras médias, em rodelas
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 copo americano de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pacote de chocolate granulado

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente até que esteja bem incorporado à massa.
5. Adicione o chocolate granulado à massa e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
7. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos na forma e depois desenforme.