Descubra uma maneira deliciosa e saudável de saborear maçãs com nossos Chips de Maçã com Canela preparados na Air Fryer. Este lanche crocante é perfeito para satisfazer suas vontades de doce sem culpa, além de ser rápido e fácil de fazer. Com apenas alguns ingredientes simples, você transforma maçãs frescas em um petisco irresistível para qualquer momento do dia. A canela adiciona um toque aromático que realça a doçura natural da fruta. Ideal para quem busca opções nutritivas sem abrir mão do sabor. Experimente esta receita e desfrute de um snack saboroso e saudável!
Ingredientes
- 2 maçãs grandes (de preferência maçãs crocantes como Fuji, Gala ou Granny Smith)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo (opcional)
- Suco de ½ limão
- Papel manteiga ou spray de cozinha
Equipamentos
- Air Fryer
- Faca afiada
- Tigela
- Pincel de cozinha (se necessário)
Instruções
- Preparação das Maçãs:
- Lave bem as maçãs e seque-as.
- Retire o miolo e as sementes usando um descascador ou um utensílio específico.
- Fatie as maçãs de forma bem fina, com aproximadamente 2 mm de espessura, utilizando uma faca afiada para garantir uniformidade.
- Tempero:
- Em uma tigela, misture a canela em pó com o açúcar mascavo, se estiver usando.
- Pincele ou borrife as fatias de maçã com o suco de limão para evitar que escureçam e para adicionar um leve sabor cítrico.
- Polvilhe a mistura de canela e açúcar sobre as fatias de maçã, garantindo que fiquem bem revestidas.
- Preparação da Air Fryer:
- Preaqueça a Air Fryer a 160°C por cerca de 3 minutos.
- Forre a cesta da Air Fryer com papel manteiga ou use um spray de cozinha para evitar que as fatias grudem. Se usar papel manteiga, faça furos com um garfo para permitir a circulação do ar.
- Cozimento:
- Disponha as fatias de maçã em uma única camada na cesta da Air Fryer, evitando sobreposição para garantir que fiquem crocantes.
- Cozinhe a 160°C por aproximadamente 15 a 20 minutos. O tempo pode variar dependendo da espessura das fatias e da potência da sua Air Fryer.
- Verifique após 10 minutos e vire as fatias para garantir um cozimento uniforme.
- Continue cozinhando até que as maçãs estejam douradas e crocantes. Fique atento para evitar que queimem.
- Resfriamento:
- Retire as chips de maçã da Air Fryer e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Elas ficarão ainda mais crocantes ao esfriar.
- Armazenamento:
- Guarde os chips de maçã em um recipiente hermético por até uma semana para manter a crocância.
Dicas
- Variedades de Maçã: Experimente diferentes tipos de maçãs para variar o sabor e a textura.
- Adoçante Alternativo: Para uma versão sem açúcar, reduza ou elimine o açúcar mascavo e ajuste a canela conforme seu gosto.
- Sabores Adicionais: Adicione uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó para um toque especial.
- Uniformidade: Fatie as maçãs de maneira uniforme para garantir que todas as chips cozinhem no mesmo tempo.
Sugestões de Servir
- Sirva como um lanche saudável durante o dia.
- Utilize como acompanhamento para queijos e frios em tábuas de aperitivos.
- Acrescente aos cereais ou iogurtes para um café da manhã crocante.
Aproveite seus deliciosos chips de maçã com canela, crocantes e cheios de sabor!
