Essa deliciosa receita de carne moída recheada e assada no forno é uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião. Com camadas generosas de carne temperada, um recheio cremoso de requeijão, tomate e queijo muçarela, e uma cobertura dourada e irresistível, este prato vai surpreender pela suculência e pelo sabor. Perfeito para um almoço em família, é fácil de preparar e vai agradar a todos!
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Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 pote de requeijão
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates em rodelas
- 250 g de queijo muçarela
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Preparação da Carne Moída:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída com sal, pimenta-do-reino, cebola, alho e cheiro-verde.
- Adicione os ovos, as batatas amassadas e a farinha de rosca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Montagem na Travessa:
- Unte uma travessa com azeite.
- Coloque metade da carne moída na travessa, espalhando uniformemente no fundo e pressionando levemente para cobrir toda a base.
- Recheio:
- Sobre a camada de carne na travessa, espalhe o requeijão.
- Coloque as rodelas de tomate por cima do requeijão.
- Adicione metade do queijo muçarela por cima dos tomates.
- Cobertura:
- Cubra o recheio com a outra metade da carne moída, espalhando e pressionando para selar bem o recheio.
- Finalize espalhando a outra metade do queijo muçarela por cima da camada de carne.
- Assar:
- Leve a travessa ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida e o queijo derretido e dourado por cima.
- Servir:
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
